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ペンネリガーテは北イタリアが発祥で、イタリア半島全域で好まれれいます。地方によってその呼び名が変わり例えばウンブリア地方では”spole” 北イタリアでは”maltagliati”と呼ばれます。ペンネの形は万年筆のペン先をイメージさせるようなに切り口がとがっているのが特徴で、無数の筋(Rigate)がついていることにより、ソースを良く絡ませます。ペンネリガーテはどんなタイプのソースとも良く合います。トマト、ニンニク、トウガラシで辛味を効かせたペンネ アラビア-タは代表的はイタリアのレシピです。またバリラのパスタソースアラビア-タソースをご利用頂ければ、ソースとからめるだけでイタリアの伝統料理が手軽に味わえます。またひき肉、玉ねぎ、セロリ、ニンジン、トマトで作るラグー(ボロネーゼソース)ソースも良く合います。


【内容量】250g
【保存方法】常温場所にて、高温、直射日光は避けて下さい。
【原産国名】イタリア
【原材料】デュラム小麦のセモリナ
【参考ゆで時間】10~11分
【発送方法】常温発送

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