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生ハム界のプリンスとも称される、豚腿肉のスモーク生ハムです。元々はオーストリアで伝統的に作られていたもので、地中海の塩漬け技術と、北ヨーロッパの燻製の技術が融合されたと言われています。通常の生ハムよりも少し固めで塩味控えめ、かぐわしい燻製の香りが特徴です。


【原材料名】豚もも肉、食塩、香辛料、ブドウ糖/発色剤(亜硝酸Na、硝酸Na)
【内容量】150g
【賞味期限】商品に記載
【保存方法】10℃以下冷蔵保存
【原産国名】イタリア
【発送方法】冷蔵発送

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